Nie masz konta? Zarejestruj się

Tradycyjna kuchnia lokalna

Po świętach pyszna sałatka dobrze nam zrobi. Możecie zrobić ją sami!

Zmęczeni ciężkim jedzeniem, chętnie sięgamy po mniej kaloryczne potrawy. Zamiast smażonych mięs i ryb, warto spróbować czegoś, co jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

czytaj więcej
27.12.2020 11:00 | dodaj komentarz | Ewa Solak

Kościoły “odmrożone”. Nie ma zwolnienia od uczestnictwa w niedzielnej mszy

Metropolita krakowski arcybiskup Marek Jędraszewski wydał w piątek dekret odwołujący dyspensę, czyli zwolnienie od obowiązku uczestnictwa wiernych w niedzielnej liturgii. Są jednak pewne wyjątki.

czytaj więcej
29.05.2020 11:59 | 8 komentarzy | Marek Oratowski

Zupa paprykowa z aromatycznymi grzankami

Jeśli macie ochotę na pyszne danie, powinniście wypróbować ten przepis. Świetnie się sprawdza zarówno na obiad, jak i na kolację.

czytaj więcej
23.05.2020 18:00 | dodaj komentarz | Ewa Solak

Macie ochotę na klopsiki?

Klopsiki w sosie pomidorowym to świetna potrawa nie tylko na obiad. Doskonale sprawdzają się zarówno z kaszą czy ryżem.

czytaj więcej
16.05.2020 17:00 | 2 komentarze | Ewa Solak

Spróbujcie chleba bez drożdży

W sklepach brakuje drożdży, więc mamy dla was przepis na chleb, w którym ich zupełnie nie potrzeba.

czytaj więcej
21.03.2020 17:30 | 2 komentarze | Ewa Solak

Pasta do kanapek. Świetna na wiele okazji. Sprawdźcie przepis

Jeśli macie ochotę na cos na ząb, powinniście spróbować pasty twarożkowej według naszego przepisu. Jest bardzo prosta i smaczna.

czytaj więcej
29.02.2020 18:00 | dodaj komentarz | Ewa Solak

Spróbujcie sami zrobić smaczne krokiety z kapustą i mięsem. Podpowiadamy jak

Jeśli macie ochotę na coś dobrego, możecie wypróbować nasz przepis na krokiety. Smakują na obiad oraz jako przekąska.

czytaj więcej
22.02.2020 18:00 | dodaj komentarz | Ewa Solak

Kluski tlone dobre i ze skwarkami, i z mlekiem

- Rano, jak chłopy szły do roboty na kopalnię, to trzeba było dać im coś pożywnego na śniadanie. Kluski tlone były w sam raz, bo są syte i w miarę szybko można je zrobić - mówi Prakseda Kasprzyk z Luszowic. Jedzono je też na obiad. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z tej miejscowości przepis na kluski tlone zaproponowały na...

czytaj więcej
28.06.2019 15:09 | 1 komentarz | Grażyna Kaim

Szarpańce prosto z Karniowic

To smaczna i prosta w wykonaniu potrawa. Nazwa tych racuchów pochodzi od wyglądu. Placki są bowiem różnego kształtu i mają poszarpane brzegi. Polecają je panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Karniowicach.Jak podkreślają, w dawnych czasach każda gospodyni musiała wykazać się nie lada pomysłowością, aby wyżywić rodzinę i zaspokoić...

czytaj więcej
28.06.2019 15:00 | dodaj komentarz | Michał Koryczan

Racuchy bolęcińskie, czyli historia sentymentalna

Agnieszka Mendela z Bolęcina dostała od babci przepis na racuchy z jabłkami. Właściwie nie musiała go dostawać, bo od dziecka przyglądała się, jak babcia je robi.

czytaj więcej
28.06.2019 14:57 | 1 komentarz | Grażyna Kaim

Regulickie krówki, na co dzień i od święta

Dawniej, gdy słodycze nie były tak powszechnie dostępne jak teraz, domowej roboty krówki uchodziły za rarytas. Aby utrwalić ten przekazywany z pokolenia na pokolenie przepis, gospodynie z Regulic chcą, by znalazł się na ministerialnej liście produktów regionalnych.

czytaj więcej
28.06.2019 14:54 | dodaj komentarz | Grażyna Kaim

Placki ziemniaczane z pokrzywą z Zagórza

To stara, smaczna i szybka w przygotowaniu potrawa. Teraz zdecydowanie bardziej kaloryczna, bo z mąką i smażona na tłuszczu. Ale kiedyś placki piekło się bez mąki i na piecu, bezpośrednio na blasze. Zamierzają ją wypromować gospodynie z Zagórza.

czytaj więcej
28.06.2019 14:52 | dodaj komentarz | Grażyna Kaim

Mirowska parzybroda

Słodko-kwaśna zupa z kapustą i innymi warzywami oraz skwarkami. Należy do potraw zachowanych w powojennej kuchni. W Mirowie przepis na parzybrodę przetrwał dzięki gospodyniom.

czytaj więcej
13.06.2019 14:59 | dodaj komentarz | red

Ziemniaki po cabańsku

Potrawa z warzyw i wędlin, której podstawowym składnikiem są ziemniaki. Podawana na liściu kapusty,  konsumowana dzidką.

czytaj więcej
13.06.2019 14:57 | dodaj komentarz | red

Hulajdy

Niewielkie, okrągłe kluski ziemniaczane, zalane mlekiem bądź okraszone stopionym boczkiem lub słoniną ze skwarkami.

czytaj więcej
13.06.2019 14:55 | dodaj komentarz | red

Buchta bolęcińska

Ciasto przygotowane na bazie mąki i drożdży z posypką na wierzchu. Bardzo puszysta i pulchna. Podczas posiedzenia rady ds. Produktów Tradycyjnych Województwa Małopolskiego jej członków zachwycił kolor buchty. Jest wynikiem dodania jajek pochodzących z domowego chowu kur.

czytaj więcej
13.06.2019 14:53 | dodaj komentarz | red