Po świętach pyszna sałatka dobrze nam zrobi. Możecie zrobić ją sami!

Zmęczeni ciężkim jedzeniem, chętnie sięgamy po mniej kaloryczne potrawy. Zamiast smażonych mięs i ryb, warto spróbować czegoś, co jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Sałatka brokułowa smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest pożywna, ale zanadto nie obciąża żołądka.

Składniki:
1 brokuł
1 zielony ogórek
100 g sera feta (opcjonalnie)
2 jajka
garstka prażonego słonecznika
sos jogurtowy (jogurt naturalny, ząbek czosnku, sól, pieprz, zioła prowansalskie)

Brokuł podzielony na cząstki gotujemy ok. 8 minut, żeby nie był zbyt miękki i się nie rozpadał. Dodajemy pokrojonego ogórka, oraz ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę jajka. Można dodać zielonej cebulki. Polewamy sosem jogurtowym (jest lżejszy, gdy nie dodamy do niego majonezu). Delikatnie mieszamy i posypujemy prażonym słonecznikiem. Smacznego!