Nie masz konta? Zarejestruj się

Porady

Sałatka z serem halloumi i grillowanymi warzywami

08.03.2018 10:55 | 0 komentarzy | 2 036 odsłony | red

To cypryjski ser, który świetnie nadaje się do smażenia czy grillowania. Można go wykorzystać jako składnik szaszłyków, przyrządzić na grillu jak burgera albo dodać do sałatki.

0
Sałatka z serem halloumi i grillowanymi warzywami
Wiesz coś więcej na ten temat? Napisz do nas

Składniki:
250 gramów sera halloumi (można go nabyć w każdym większym markecie)
2 nieduże cukinie
bakłażan
120 gramów ruccoli
garść pomidorów koktajlowych
oliwa z oliwek
sos przyrządzony na bazie oliwy (3 łyżki), syropu klonowego (3 łyżki) i octu balsamicznego (3 łyżki) oraz dodatku soli i pieprzu do smaku.

Przygotowanie
Warzywa kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na kilka minut. Ser również kroimy w plastry i grillujemy po 2-3 minuty z każdej strony. Podobnie cukinię i bakłażana. Ruccolę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Układamy ją na półmisku. Dodajemy cukinię, bakłażana, pomidorki i ser. Polewamy sosem.
(AJ)
Przełom nr 9 (1334) 28.2.2018