Galaretki i pasztet na stół

Jeśli chcecie popisać się talentem kulinarnym przed gośćmi - możecie podać smaczne zakąski.

Kolorowa sałatka z panierowanym schabem

Zielone koktajle dodadzą energii

Zielone, liściaste warzywa są bardzo zdrowe. Najlepiej połączyć je z owocami i zalać wodą. Uzyskany w ten sposób szejk to prawdziwa bomba witaminowa, niezbędna na początku wiosny.

Co zrobić, gdy ugryzie nas pies sąsiada

Choć na terenie powiatu chrzanowskiego nie było w ostatnich latach przypadku zachorowań na wściekliznę wśród zwierząt, ryzyko zarażenia się tą niebezpieczną chorobą istnieje. Monika Tokarczyk - powiatowy lekarz weterynarii - przestrzega, by nie lekceważyć pogryzienia przez psa, nawet jeśli rana jest powierzchowna.

Najskuteczniejszą obroną są szczepienia

Przed laty odra była bardzo powszechna. Dziś - dzięki szczepionkom - chorują pojedyncze osoby. Nie wolno jej jednak lekceważyć, bo powikłania mogą być poważne.

Z kokosową nutą

To jedno z ciast, które nie wymagają pieczenia. Wystarczy paczka dobrych herbatników i trochę pracy.

Sernik z mascarpone i polewą czekoladową

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast. Dodając do niego serek mascarpone oraz namoczone wcześniej w alkoholu rodzynki - nadamy mu wyjątkowy smak.

Jak zrobić palmę?

Zamiast kupować palmę w sklepie, warto wykonać ją własnoręcznie. To nie jest wcale trudne ani czasochłonne.

Sałatka z serem halloumi i grillowanymi warzywami

To cypryjski ser, który świetnie nadaje się do smażenia czy grillowania. Można go wykorzystać jako składnik szaszłyków, przyrządzić na grillu jak burgera albo dodać do sałatki.

Coś z niczego

Zdarza mi się, że otwieram lodówkę - zastanawiając się, co przygotować na obiad czy kolację, a tam nic konkretnego nie ma. Jest kawałek papryki, pierś z kurczaka z rosołu, kilka pieczarek, parę plastrów żółtego sera... To wystarczy, by przygotować smaczne danie - na przykład lasagne. O ile w spiżarce mamy jeszcze makaron,...

Każdy ma czasem gorszy dzień...

Złego samopoczucia nigdy nie wolno lekceważyć. Zwłaszcza jeżeli długo się utrzymuje. To może być coś znacznie poważniejszego niż tylko przejściowy spadek formy.

Indeks glikemiczny trzeba stosować z głową

Aby utrzymać stężenie glukozy w normie trzeba wiedzieć, czy zjedzenie jakiegoś przysmaku nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru. W określeniu parametrów poszczególnych produktów pomoże indeks glikemiczny (IG).

Lekka sałatka z pieczonym łososiem

To idealne danie na zimę. Jest zdrowe, kolorowe i smakiem przypomina wakacje nad morzem.

Jeden laser, wiele możliwości

Laseroterapia wykorzystywana jest w medycynie bardzo powszechnie. Stosuje się ją w przypadku problemów dermatologicznych - gdy rany nie chcą się goić, w stanach zapalnych, utrudnionym zrastaniu się kości, bólach kręgosłupa oraz wielu innych schorzeniach.

Ciasto cytrynowe

Przepis podaje Michał Koryczan z Dulowej

Wariacje na temat śledzia

Jeśli ktoś lubi słony smak śledzia, kwaśny korniszonów i cierpki żurawiny - to danie na pewno mu zasmakuje.Tajemnicą całej potrawy jest śledź. Musi być gruby i wysokiej jakości. Inaczej się rozleci, a całość będzie wyglądała brzydko.

Ferie mają być przede wszystkim bezpieczne

Uczniowie z Małopolski odpoczywają od szkoły. Wiele dzieci wyjechało w góry. O czym powinny pamiętać na stoku?