Sałatka Z fasolą i tuńczykiem na każdą okazję.

Składniki:
1 paczuszka ryżu
0,5 słoiczka mieszanki meksykańskiej (czerwona fasola, kukurydza, groszek, papryka)
0,3 puszki ananasa
1 czerwona surowa papryka
dla amatorów ryb - puszka tuńczyka
kilka liści sałaty
szczypiorek lub zielona cebulka

Sos:
jogurt naturalny, kilka łyżek śmietany, 2 łyżeczki musztardy, (można dodać majonez), przyprawy: prowansalska, czosnek granulowany, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.

Ugotowany i ostudzony ryż wrzucamy do miseczki, dodajemy poszczególne składniki i delikatnie mieszamy i dodajemy sos. Ozdabiamy liśćmi sałaty, posypujemy szczypiorkiem, podajemy na stół.
Smacznego!
(e)

Przełom nr 38 (906) 23 września 2009