Porady
Dzisiaj tłusty czwartek. Polecamy przepis na pyszne domowe pączki
Warto spróbować sprawdzonego przepisu na domowe pączki, które są naprawdę pyszne. Smakują w tłusty czwartek i nie tylko.
PRZEPIS NA DOMOWE PĄCZKI
Składniki
- 1 kg mąki
- 10 dkg drożdży
- 10-15 dkg cukru
- 0,5 litra mleka
- 7 żółtek
- 1 całe jajko
- sól
- 5-7 łyżek oliwy
- 10 dkg masła
- 1 kieliszek spirytusu
- 1 opakowanie marmolady z róży lub wieloowocowej
Przygotowanie
Zrobić rozczyn z 20 dkg mąki, drożdży, 1 łyżki cukru i szklanki mleka. Zostawić, aż wyrośnie. Utrzeć jajka z cukrem i dodać je do wyrośniętego rozczynu. Dodać resztę mąki, mleka, szczyptę soli i spirytus.
Wlać roztopione masło oraz oliwę. Dobrze wyrobić ciasto i zostawić je w ciepłym miejscu, do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę. Następnie rozwałkować je i wyciąć kółka. Na środek każdego z nich nałożyć konfiturę i zawinąć.
Pączki smażyć w rozgrzanym smalcu około ośmiu minut. Żeby się tłuszcz nie przypalał, dodawać co jakiś czas surowe kawałki ziemniaka. Gotowe pączki posypać cukrem pudrem.
A jaki jest Wasz przepis na smaczne pączki?
Czytaj również
Powstał Klaster Energii Powiatu Chrzanowskiego. Co to takiego?
Magic-Sport wygrał Trzebińską Ligę Futsalu
Garaże pełne samochodów, a nie będzie miał kto jeździć do akcji
W ekonomiku dyrektor został wybrany. W innych placówkach oświatowych nie udało się
Komentarze
9 komentarzy
@Makariusz - podpisuję się pod tym w 100%: "Dziwię się tylko ludziom, którzy rzucają się na marketowe pseudo pączki, które może są i tanie, ale nie nadają się do jedzenia, są paskudne w swojej żałosności. Nie wiem czy są wypiekane z mrożonek na chińskich składnikach, tak jak te wszystkie paskudne, marketowe chleby czy bułki. Ja tego nie tykam, świństwo." Ja też tego nie tykam. Jest takie stare powiedzenie: "Lepiej dać piekarzowi, aniżeli lekarzowi".
@Antoninka - wywołana poniekąd przez Ciebie do tablicy odpowiem. Kto teraz ma czas na zajmowanie się smażeniem pączków? Większość wśród moich znajomych piekło pączki. Każdy pracuje zawodowo, każdy ma rodzinę przynajmniej 2+2. Kwestia dobrej organizacji czasu. Ale to już Ci kiedyś pod innym artykułem pisałam. Parę dni temu napisałaś: "Walentynki obchodźmy w sposób bardzo uroczysty, radujmy się życiem". Czy tylko w Walentynki musimy cieszyć się życiem, wyznawać sobie miłość i kochać się tylko w ten dzień? Co do postu. Ścisły post obowiązuje jak wiesz tylko w 2 dni w roku: Środę Popielcową oraz w Wielki Piątek. Zostałam wychowana w duchu tradycji - więc i Wigilia jest postna i do dziś piątki są u mnie bezmięsne. W poście przed Wielkanocą ograniczam się do jedzenia słodyczy, byłabym hipokrytką gdybym napisała, że ich wcale nie jem. A co do pączków - tak, jak napisałam wcześniej - kilka razy w roku je robię, bez jakiejkolwiek okazji. Ot, jak się nam zachce - to piekę.
Moja babcia zawsze piekła pączki, ale też i robiła "serowe kulki" czy chrust na inne okoliczności. Wraz z nią te pyszności zniknęły, bo nikt inny się tego nie podjął. Dziś jadłem dobrego pączka, z cukierni. Nie był lepszy od babcinego, ale był bardzo dobry. Dziwię się tylko ludziom, którzy rzucają się na marketowe pseudo pączki, które może są i tanie, ale nie nadają się do jedzenia, są paskudne w swojej żałosności. Nie wiem czy są wypiekane z mrożonek na chińskich składnikach, tak jak te wszystkie paskudne, marketowe chleby czy bułki. Ja tego nie tykam, świństwo.
Kto to teraz ma czas, by zajmować się smażeniem pączków? I czy rzeczywiście w tłusty czwartek musimy się nimi objadać? Przecież to bez znaczenia. Ciekawe, czy z równym zapałem pościć będziecie? A może sobie udzielicie dyspensy.
@po pa pa - minimum 30 minut biegu albo cytując za https://fit.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/odchudzanie/jak-spalic-kalorie-z-jednego-paczka-aa-vh5r-FcHh-4iV6.html 12 minut wchodzenia po schodach, 30 minut jeżdżenia na łyżwach, 50 minut odkurzania, 60 minut trzepania dywanu, 60 minut seksu, 75 minut szybkiego spaceru, 120 minut namiętnego całowania, 150 minut rozmawiania przez telefon, 180 minut kąpieli, 180 minut zmywania, 300 minut za kierownicą, 600 minut oglądania telewizji bez przekąsek
Pamiętajcie dzieci,że potem trzema minimum 30 min biegu aby organizm spalił tego pączka,no chyba,że idziecie w rozmiar maksi..........
Zapomniałam dodać: pączki od kilku lat robię wg przepisu tych pań: https://m.youtube.com/watch?v=GPPkXaZpTBs