Składniki:

• 50 dag piersi z kurczaka
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku
• 2 cm świeżego imbiru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• garść mrożonego groszku z marchewką (opcjonalnie)
• garść uprażonego sezamu
• sól
• świeżo mielony kolorowy pieprz
• do podania - ryż i posiekany szczypior

Wykonanie:

Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw. Kurczaka umyj i osusz. Usuń błonki. Pokrój w kostkę. Czosnek i imbir przeciśnij przez praskę. Sos sojowy połącz z octem ryżowym i miodem. Dodaj imbir i czosnek. Wymieszaj, aby składniki się ze sobą połączyły. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż na niej kurczaka, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Wlej sos i wymieszaj. Dodaj groszek z marchewką. Zmniejsz ogień i duś pod przykryciem ok. 15 minut. Zdejmij przykrycie i gotuj jeszcze 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Podawaj od razu na gorąco posypane szczypiorem i sezamem.