Pyszny deser, czyli chrupiące tartaletki z malinami i mascarpone

Pachnący wanilią deser ze świeżymi owocami. Na dodatek - łatwy i szybki w przygotowaniu. Wypróbujcie przepis na tartaletki z malinami i mascarpone.

SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
- 1 średnie jajko
- 1 żółtko
- 150 g masła
- 1 cukier waniliowy

SKŁADNIKI NA KREM:
- 500 g serka mascarpone
- 1 cukier waniliowy
- 5 łyżek cukru pudru
- owoce

W misce umieszczamy składniki na ciasto, wyrabiamy na zwartą kulę. Ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum pół godziny. Serek mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy krótko mikusjemy. Po wyjęciu schłodzonego ciasta wyklejamy nim foremki na tartaletki. Piekarnik nagrzewamy do 180 st C. Przed wstawieniem tartaletek do piekarnika nakłuwamy je widelcem. Pieczemy na złoty kolor około ok. 20 minut. Upieczone spody studzimy, następnie nakładamy na każdą tartaletkę masę serową i dekorujemy owocami np. malinami, porzeczkami, borówkami. Można dodać ulubioną posypkę np. kakao czy startą czekoladę.