Składniki:
sałata
rukola
szpinak baby
2 pomidory
pół cebuli
1 papryka żółta
1 mała puszka kukurydzy
łosoś wędzony w plastrach
pęczek koperku
słonecznik prażony

Sos: jogurt (najlepiej grecki), 2 łyżki majonezu, zioła prowansalskie, czerwona, ostra papryka mielona, sól, pieprz, ząbek czosnku. Wszystkie składniki mieszamy.

Opłukaną sałatę kroimy i wrzucamy do miski, dodajemy garść rukoli i garść szpinaku. Wrzucamy pokrojone w cząstki pomidory, paprykę,kukurydzę i pół pokrojonej w drobną kostkę cebuli. Łososia kroimy w niewielkie kawałki i wrzucamy do pozostałych składników. Posypujemy posiekanym koperkiem, polewamy sosem i posypujemy prażonym słonecznikiem oraz pokrojonymi w plasterki czarnymi oliwkami.