Nie masz konta? Zarejestruj się

Przełom Online

Jogurtowe ciasto z rabarbarem i truskawkami

13.06.2021 10:00 | 0 komentarzy | 3 344 odsłony | Agnieszka Filipowicz
Rabarbar i truskawka to zgrany duet. Świetnie sprawdza się w cieście jogurtowym. Wypiek wychodzi słodki, lekko kwaskowaty i bardzo aromatyczny.
0
Jogurtowe ciasto z rabarbarem i truskawkami
Wiesz coś więcej na ten temat? Napisz do nas

SKŁADNIKI:

  • 1 mały (do 200 g) kubeczek jogurtu naturalnego (kubeczek po jogurcie należy umyć i użyć go do odmierzania kolejnych składników)
  • 3 kubeczki mąki
  • 2 i 1/2 kubeczka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jaja
  • 1 kubeczek oleju roślinnego
  • 2 duże łodygi rabarbaru
  • garść truskawek
  • 50 g wiórków kokosowych

WYKONANIE:
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać resztę składników i wymieszać (nie miksować) na gładką masę. Formę natłuścić masłem, posypać mąką i przelać do niej ciasto.
Rabarbar umyć i pokroić na kawałeczki. Następnie ułożyć go i truskawki na wierzchu ciasta. Posypać wiórkami kokosowymi. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 45 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.