Jest świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań. Możemy go stosować do makaronów, ryżu czy jako dodatek do mięs, a także przystawek na zimno. Wypróbujcie przepis na domowy ketchup z dyni.
SKŁADNIKI:
dynia (ok. 3 kg)
papryka czerwona (1 kg)
cebula (1 kg)
sól
Zalewa
przecier pomidorowy 0,5 l
szklanka octu
0,5 kg cukru
1 łyżka oregano
1 łyżka bazylii
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka papryki ostrej
WYKONANIE:
Dynię umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżkę soli i odstawić na 3 godziny. Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli i również odstawić na 3 godziny. Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli , takżeodstawić na 3 godziny. Każde z warzyw przełożyć do osobnych garnków wraz z sosem własnym i gotować do miękkości (ok. 30 min). W razie konieczności podlać niewielką ilością wody.
Ugotowane warzywa zmiksować i połączyć razem. Wszystkie składniki zalewy wlać do garnka i zagotować. Połączyć ze zmiksowanymi warzywami i gotować przez kolejne 30 min. często mieszając. Gotowy ketchup przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy, odwracamy denkiem do doły i zostawiamy do ostygnięcia.
14.11.2024
Poszukujemy Sprzedawcy (Konsultanta Medycznego) do...
14.11.2024
ODSTĄPIĘ dobrze prosperujący Sklep Odzieżowy - Chr...
08.11.2024
WYCINKA drzew, karczowanie, zrębkowanie. Minikopar...
08.11.2024
DREWNO opałowe, zrębki. Transport. Tel. 572-632-99...
01.11.2024
GABINET Psychologiczno - Terapeutyczny PRYZMAT Kat...
17.09.2024
ŚLUSARZY, spawaczy, montażystów, praca na warsztac...
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz