Aromatyczny ketchup z dyni - przelom.pl
Zamknij

Aromatyczny ketchup z dyni

07:00, 10.10.2020 Agnieszka Filipowicz
Skomentuj

Jest świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań. Możemy go stosować do makaronów, ryżu czy jako dodatek do mięs, a także przystawek na zimno. Wypróbujcie przepis na domowy ketchup z dyni.

SKŁADNIKI:
dynia (ok. 3 kg)
papryka czerwona (1 kg)
cebula (1 kg)
sól

Zalewa
przecier pomidorowy 0,5 l
szklanka octu
0,5 kg cukru
1 łyżka oregano
1 łyżka bazylii
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka papryki ostrej

WYKONANIE:
Dynię umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżkę soli i odstawić na 3 godziny. Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli i również odstawić na 3 godziny. Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli , takżeodstawić na 3 godziny. Każde z warzyw przełożyć do osobnych garnków wraz z sosem własnym i gotować do miękkości (ok. 30 min). W razie konieczności podlać niewielką ilością wody.
Ugotowane warzywa zmiksować i połączyć razem. Wszystkie składniki zalewy wlać do garnka i zagotować. Połączyć ze zmiksowanymi warzywami i gotować przez kolejne 30 min. często mieszając. Gotowy ketchup przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy, odwracamy denkiem do doły i zostawiamy do ostygnięcia.

 

(Agnieszka Filipowicz)

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
Nie przegap żadnego newsa, zaobserwuj nas na
GOOGLE NEWS
facebookFacebook
twitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarz(0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

OGŁOSZENIA PROMOWANE

0%