Sałatka śledziowa z żurawiną. Jest pyszna!

Jeśli macie ochotę na śledzie i ich ciekawą wariację, powinniście wypróbować nasz przepis. Sałatka błyskawicznie znika z talerzy.

Składniki:
400 g filetów śledziowych solonych
200 g suszonej żurawiny
sok z 1 cytryny
2 średnie cebule
1 jabłko
pieprz do smaku
ok. 50 ml oleju

Filety śledziowe moczymy przez kilka godzin w wodzie, żeby nie były za słone. Wodą zalewamy również żurawinę i moczymy ok. 2 godzin.

Śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w piórka, a obrane jabłko w kostkę.

Wszystkie składniki układamy w misce warstwami, skrapiamy cytryną, dodajemy żurawinę i trochę oleju. Wkładamy do lodówki na godzinę. Po wyjęciu delikatnie mieszamy i podajemy na stół. Smacznego!