Tradycyjny składnik polskiej kuchni, czyli leśne, marynowane grzyby. Smakują znakomicie! - przelom.pl

Porady

Zamknij

Tradycyjny składnik polskiej kuchni, czyli leśne, marynowane grzyby. Smakują znakomicie!

Agnieszka Filipowicz 16:30, 29.10.2022 Aktualizacja: 23:30, 03.10.2025
Skomentuj  Tradycyjny składnik polskiej kuchni, czyli leśne, marynowane grzyby. Zamarynowane leśne grzyby smakują wyśmienicie

Podgrzybki, prawdziwki, rydze, maślaki. Zaprawione zalewą octową - są świetnym dodatkiem do dań obiadowych oraz składnikiem pysznych przekąsek. Wysiłek włożony w ich przygotowanie zwraca się wybornym smakiem.

Marynowane leśne grzyby są nie tylko ważnym elementem prawdziwej polskiej kuchni, ale też doskonałą imprezową przekąską.

Składniki:

  • ok. 2 kg grzybów
  • 3 szklanki wody
  • 1 szklanka octu spirytusowego
  • 2 czubate łyżka soli
  • 4 łyżki cukru
  • 8 ziaren pieprzu
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 8 listków laurowych
  • łyżka gorczycy
  • 1 duża biała cebula (opcjonalnie)

Wykonanie:
Zaczynamy od dokładnego oczyszczenia grzybów. Jeśli mamy maślaki, obieramy je. Grzyby wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą z łyżką soli i octu. Zagotowujemy na wolnym ogniu i gotujemy przez 3-4 minuty. Następnie odcedzamy. Gdy grzyby się gotują, przygotowujemy czyste i wyparzone słoiki. A potem - zalewę. W garnku umieszczamy wszystkie składniki zalewy wraz z cebulą pokrojoną w piórka. Zagotowujemy.

Do słoików wkładamy obgotowane grzyby - do 3/4 wysokości słoika. Zalewamy gorącą zalewą, szczelnie zakręcamy słoiki i odwracamy denkami do góry. Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

 

(Agnieszka Filipowicz)
Dalszy ciąg materiału pod wideo ↓

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarze (0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

🙂🤣😐🙄😮🙁😥😭
😠😡🤠👍👎❤️🔥💩 Zamknij

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu przelom.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz

OGŁOSZENIA PROMOWANE

OSTATNIE KOMENTARZE

0%