Deser idealny na lato - z jogurtem, mascarpone i owocami

Owocowy, orzeźwiający, a na dodatek łatwy w przygotowaniu. Ten deser jest idealny na lato, bo o tej porze roku możemy przebierać do woli w sezonowych owocach.

• 1 galaretka o dowolnym smaku
• 500 g owoców (truskawki, maliny, jagody)
• 300 g jogurtu greckiego
• 250 g serka mascarpone
• cukier waniliowy
• 2-3 łyżki cukru pudru
• paczka biszkoptów

WYKONANIE:
Mascarpone, jogurt i cukier mieszamy mikserem lub trzepaczką. Biszkopty układamy na dnie formy 24x24. Biszkopty skrapiamy sokiem malinowym lub owocową herbatą.
Wykładamy na nie masę serowo-jogurtową, układamy owoce, a potem polewamy tężejącą galaretką. Schładzamy w lodówce.