Brotchan foltchep, czyli irlandzka zupa z porów z dodatkiem płatków owsianych - przelom.pl

Porady

Zamknij

Brotchan foltchep, czyli irlandzka zupa z porów z dodatkiem płatków owsianych

Agnieszka Filipowicz 10:00, 23.04.2022 Aktualizacja: 06:45, 27.10.2025
Skomentuj  Brotchan foltchep, czyli irlandzka zupa z porów z dodatkiem płatków… Zamiast kiełbasek wieprzowych można dodać do zupy troszkę pokrojonego w kostkę i podsmażonego boczku

Nazwa tego przysmaku brzmi intrygująco - brotchan foltchep. A jak smakuje! Zakochacie się w tej irlandzkiej zupie.

SKŁADNIKI:

  • 3 pory
  • 3-4 kiełbaski wieprzowe
  • szklanka mleka
  • 1 litr bulionu
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 100 g masła
  • sól, pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • czosnek (opcjonalnie)

WYKONANIE:
Pory dokładnie czyścimy, a potem kroimy na grube plastry, w międzyczasie rozpuszczając masło w rondelku. Pocięte pory podsmażamy w rondelku aż zmiękną. Następnie przekładamy je do garnka, wlewamy bulion, mleko i wsypujemy płatki owsiane. Doprawiamy do smaku gałką muszkatołową. Gotujemy na małym ogniu 15-20 minut. Zupę można zblendować, choć nie jest to konieczne. Następnie podsmażamy kiełbaski, a potem je kroimy. Kawałki kiełbasek układamy na talerzu i zalewamy zupą.

W oryginalnym przepisie nie ma groszku ptysiowego czy grzanek, kto jednak je lubi, może nimi udekorować zupę.

(Agnieszka Filipowicz)
Dalszy ciąg materiału pod wideo ↓

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarze (0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

🙂🤣😐🙄😮🙁😥😭
😠😡🤠👍👎❤️🔥💩 Zamknij

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu przelom.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz

OGŁOSZENIA PROMOWANE

OSTATNIE KOMENTARZE

0%