Sałatka z cykorii jest smaczna i bardzo zdrowa

Cykoria nie jest zbyt często wykorzystywana w kuchni, choć jest jedną z najzdrowszych odmian sałaty. Wypróbujcie nasz przepis.

Składniki:
2 cykorie 
1 cebula
2 pomidory
1 papryka
cebula lub szczypiorek
oliwa z oliwek
sól, pieprz
zioła prowansalskie

Cykorię płuczemy i kroimy, siekamy cebulę. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory. Dodajemy przyprawy i polewamy delikatnie oliwą z oliwek. Mieszamy i odstawiamy na chwilę. Podajemy na stół. Smacznego!