Pyszna sezonowa sałatka ze szparagami, truskawkami i rukolą - przelom.pl

Porady

Zamknij

Pyszna sezonowa sałatka ze szparagami, truskawkami i rukolą

Agnieszka Filipowicz 06:00, 23.05.2021 Aktualizacja: 07:27, 14.10.2025
Skomentuj Pyszna sezonowa sałatka ze szparagami, truskawkami i rukolą

Dziś proponujemy wspaniałą kompozycję warzywno-owocową. Szparagi ze słodkimi truskawkami z dodatkiem rukoli, sera i orzechów, a wszystko polane znakomitym dressingiem.

Składniki:
250 g truskawek
8 kulek mozzarella (można też użyć sera feta)
100 g orzechów włoskich
0,5 pęczka zielonych szparagów
150-200 g rukoli

Dressing:
4 łyżki oliwy
2 łyżki miodu
2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Dojrzałe truskawki dokładnie opłucz i wysusz. Pozbądź się szypułek i pokrój truskawki na połówki albo ćwiartki. Szparagi umyj i odetnij lub odłam zdrewniałe końcówki. Część szparagów zblanszuj we wrzątku przez 2-3 minuty i opłucz w zimnej wodzie. Zblanszowane szparagi pokrój na 2-centymetrowe kawałki. Część surowych pokrój na cienkie wstążki przy użyciu obieraczki do warzyw. Orzechy włoskie posiekaj i upraż przez chwilę na suchej patelni. Umytą i wysuszoną rukolę przełóż do miseczki. Poukładaj na niej pozostałe składniki sałatki. Przygotuj dressing i polej nim sałatkę.

Czy wiesz, że...
Szparagi nie tylko są wyjątkowo smaczne, ale także korzystnie wpływają na organizm. Stanowią źródło witamin i składników mineralnych. Zawarty w nich kwas foliowy wspomaga regenerację organizmu i wpływa korzystnie na układ krążenia. Witaminy C i E poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci, a wapń i fosfor wzmacniają zęby i kości. Na dodatek szparagi są niskokaloryczne i w ponad 90% składają się z wody. Za dużą część ich wartości kalorycznej odpowiadają białka, które sprawiają, że szparagi są sycące, a także pomagają zwiększyć masę mięśniową. Poleca się je więc osobom uprawiającym sport.

 

(Agnieszka Filipowicz)
Dalszy ciąg materiału pod wideo ↓

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarze (0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

🙂🤣😐🙄😮🙁😥😭
😠😡🤠👍👎❤️🔥💩 Zamknij

Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu przelom.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz

OGŁOSZENIA PROMOWANE

OSTATNIE KOMENTARZE

0%