AKADEMIA OGRODNICTWA. Wczesna jesień to w ogrodzie przede wszystkim pora zbiorów owoców i warzyw.

AKADEMIA OGRODNICTWA. Wczesna jesień to w ogrodzie przede wszystkim pora zbiorów owoców i warzyw.

W warzywniku prawdopodobnie dojrzały już: marchew, dynia, kabaczek i ogórki. To świetny czas na ich zbiory. Ale druga połowa września to także moment, aby zadbać o drzewa owocowe, których plony również powinny być już gotowe do zbioru. Pamiętajmy, że jabłka, śliwki i gruszki należy zrywać wraz z szypułką. Robimy to, przekręcając owoc "do góry nogami" i ciągnąc w naszą stronę - szypułka powinna się zerwać. Jeśli wymaga to użycia dużej siły, a ogonek nie chce się łatwo odczepić, to znak, że owoce nie są jeszcze gotowe do zbiorów. Zaczekajmy kolejny tydzień.

Plony zdrowe i dorodne ułóżmy warstwami w drewnianych skrzynkach i zostawmy w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy. Leżakując w temperaturze około 5 stopni Celsjusza i w wysokiej wilgotności, będą jeszcze wolno dojrzewać - w ten sposób możemy je przechowywać nawet do 4 miesięcy. Nigdy nie kładźmy owoców zbitych i uszkodzonych, które same spadły z drzewa razem z tymi zdrowymi, ponieważ mogą przenosić choroby. Spady, o ile nie są nadgniłe, spokojnie nadają się do spożycia na surowo albo w cieście.
Najczęściej spotykanymi odmianami jabłoni są: antonówka (owoce kruche, kwaskowate), jonagold (słodkie, deserowe), szara reneta (soczyste, kwaskowate), papierówka (dojrzewające na przełomie lipca i sierpnia) i ligol (duże, słodkawe). Natomiast najpopularniejsze grusze to klapsa (owoce duże, soczyste, słodkie), lukasówka (żółte, obficie owocuje), bonkreta (delikatne, deserowe) i konferencja (słodkie i soczyste).

Jesień to także odpowiedni czas na sadzenie drzewek owocowych. Glebę pod nie należy odchwaścić i wzbogacić nawozem. Korzeń drzewa wkładamy do dołka, na dnie którego usypujemy niewielki kopiec - dzięki temu korzonki lepiej się rozłożą. Po wsadzeniu intensywnie podlewamy i przywiązujemy pień do podtrzymującego go palika.
Przełom nr 38 (1109) 25.9.2013