Przepis na tradycyjny polski mazurek

Wypróbujcie przepis na tradycyjne polskie ciasto - mazurek. Świetnie smakuje o każdej porze roku, nie tylko w Wielkanoc.

• 35 dag mąki
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2,5 łyżki miodu
• 12,5 dag masła
• 2 żółtka
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżka cukru
• cukier waniliowy

Miód i masło roztopić. Mąkę wymieszać z sodą, dodać cukier, żółtka, wlać roztopiony miód z masłem i dodać 3 łyżki mleka. Całość zagnieść jak kruche ciasto. W przepisie jest, by zrobić 3 placki. Ja robię 2 placki. Upiec w 180 st. do lekkiego zrumienienia.

MASA GRYSIKOWA:

• pół litra mleka
• 5 łyżek grysiku
• 7dag cukru
• cukier waniliowy
• kostka masła

Ugotować grysik .Ostudzić. Masło utrzeć z zimnym grysikiem. Do masy dodać parę kropel aromatu migdałowego albo rumu.