Dziś Światowy Dzień Lodów. Święto wymyślił Ronald Reagan

04:07, 16.07.2023

Skomentuj

Są co najmniej dwa powody, by sięgnąć dzisiaj po pyszny, mrożony deser. Po pierwsze - obchodzimy Światowy Dzień Lodów. Po drugie - niedziela będzie upalna, a lody dają ochłodę.

Lody to synonim lata. Ich dzień obchodzony jest co roku, w trzecią niedzielę lipca. Pomysł tego święta pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. W 1984 roku prezydent Ronald Reagan ustanowił Dzień Lodów, chcąc uczcić ich smak.

Ale historia tego mrożonego deseru jest znacznie dłuższa. Pierwsze lody pojawiły się w Chinach około trzech tysięcy lat temu. Z kolei Europejczycy ich smak poznali w X wieku dzięki Arabom, którzy przekazali receptury sorbetowe Sycylijczykom. Za twórcę współczesnych lodów uważa się Bernardo Buontalentiego, renesansowego architekta i kucharza. Zamroził on kogel-mogel wymieszany z mlekiem.

W polskiej książce kucharskiej pierwszy umieścił lody Wojciech Wielądko. Było to w 1783 roku. Do ich upowszechnienia w naszym kraju doszło w okresie międzywojennym. Na ulicach Lwowa, Krakowa, Warszawy i Poznania zaczęto sprzedawać z wózków lody w dwóch waflach. Natomiast pierwsze pakowane lody zaczęły być produkowane w latach trzydziestych XX wieku. Dziś to powszechnie dostępny i lubiany deser.

Jeśli lubicie domowe lody, podajemy jeden z prostych przepisów na ich wykonanie.

Lody z mleka zagęszczonego

Składniki:

200g mleka zagęszczonego słodzonego
200g śmietanki kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
garść pokruszonych ciasteczek (opcjonalnie)

Wykonanie:

Składniki przekładamy do miski i miksujemy do uzyskania gęstej masy. Masa nie ma być mocno sztywna. Możemy dodać trochę pokruszonych ciasteczek. Masę przelewamy do pojemnika, wkładamy do zamrażalnika na 3-4 godziny.

Smacznego!