Pyszna babka migdałowa. Pomysł na świąteczny wypiek

17:00, 05.12.2021 Agnieszka Filipowicz

Skomentuj

Myślicie już o świętach? Jeśli tak, to polecamy Wam ten przepis do wypróbowania - na pyszną babkę migdałową.

Składniki:

3 jaja
80 g masła
200 g mąki migdałowej (czyli migdały zmielone na mąkę)
100 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel esencji waniliowej

Dodatkowo:
- keksówka lub mała forma na babkę
- cukier puder do oprószenia lub polewa czekoladowa
- bułka tarta do obsypania formy

W misce umieść jajka, cukier oraz miękkie masło. Miksuj chwilę do połączenia składników. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, potem esencję i miksuj ciasto chwilę na gładką masę.
Resztką masła wysmaruj wnętrze formy, obsyp bułką tartą i wyłóż ciasto. Piecz 30 minut w 170 stopniach z termoobiegiem. Potem wyłącz piekarnik. Zostaw ciasto w piekarniku na 10 minut.

Na koniec oprósz cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową.