Pyszne ciasto czekoladowe z borówkami amerykańskimi

Wypróbujcie przepis na wilgotne i smaczne ciasto czekoladowe. Najlepiej smakuje z dodatkiem borówek amerykańskich. Można też użyć malin.

Przepis na średniej wielkości tortownicę.

Składniki:

• 4 łyżki kakao
• 25 dkg masła
• 4 jajka
• 6 łyżek wody
• 4 łyżki wina lub piwa
• cukier waniliowy
• 2 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250-300 g borówek amerykańskich

Wykonanie:
Masło, kakao, cukier, wodę rozpuścić w garnku i gotować 7 minut. Po wystudzeniu dodać żółtka, wino, mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu pianę z białek. Na wierzchu ułożyć borówki. Piec około 45 minut, do suchego patyczka w 180 st. C.

Przygotować polewę czekoladową: 100 g masła roztopić w rondelku, dodać 50 g kakao, 120 g cukru pudru, 4 łyżki mleka, dobrze wymieszać trzepaczką. Udekorować ciasto polewą.