Oczywiście, że od 50 lat w Trzebini jadło się „pieczone ziemniaki” pieczone w garnku na ognisku , przykrywane darniem i takich ziemniaków nie robią nigdzie w polsce, ta potrawa powinna być uznana za potrawę tradycyjną powiatu chrzanowskiego ale jako „ziemniaki pieczone”, a nie jakieś po cabańsku, po „cabańsku” ta ja pierwszy raz jadłem w restauracji „Tęczowa” w Chrzanowie i były to ziemniaki tylko z cebulą bez marchwi i buraczków.

tego typu imprezy są bardzo potrzebne i nie tylko w powiatach małopolski zachodniej ale w Krakowie powinna być zbiórka tych wszystkich regionów a potem na szczeblu wojewódzkim w Warszawie wtedy każdy mógłby spróbować czegoś z każdego regionu kraju to się nazwywa promocja - nie tylko na własnym podwórku

karp wiadomo,również go uwielbiam, robię go pod róznymi postaciami- wolę od schabu itmp,,

ja mam regionalna wodke i wino z Młoszowej.zapraszam;)

A może warto ziemniaki szerzej promować jako ogólna specjalność powiatową i każda gmina będzie promować swoje specjały w ramach produktu lokalnego, tej grupy produktów? Wtedy promowałoby się "dania z ziemniaków" z Chrzanowa i całego powiatu. Gość zwiedzałby powiat i próbował w każdej gminie specjałów. Karpia też przyrządza się na wiele sposobów. Dlatego promują karpia zatorskiego kiedy się da ogólnie, jako grupę produktów. Jako region RYBNY. Ten jest wędzony, ale polecam w Zatorze w Restauracji Myśliwskiej spróbowac orginalne danie obiadowe KARPIA PO ZATORSKU. Pychota, choć miejscowi mówią że w warunkach domowych jeszcze lepsze to jest, jak ktoś się na tym zna... Mnie osobiście brakuje ekologicznych prażynek z ziemniaków bez tej całej parszywej chemii, która jest w zagranicznych produktach, czy licencyjnych. Ziemniaki prażone, to genialna sprawa, do tego prosiak pieczony :) i mamy ofertę dla gości, turystów, czy zwłaszcza imprezy firmowe. Potrzebne jeszcze lokalne alkohole i nie mówię o Tyskim, ale o małym browarku powiatowym, winnicach, czy destelacji wódki miejscowej. Czemu nie? Czemu w Babicach na słonecznych wzgórach nie posadzić winorośli? Małopolska wdraża właśnie odpowiedni program. Sa odporne sadzonki dostosowane do klimatu Małopolski. Może napiszcie Przełom dokładnie napiszcie jak to jest z tymi ziemniakami, czyj to wynalazek, przepis, tradycja?

A w Libiążu iŻarkach od dziesięcioleci piecze sie ziemniaki w żeliwnych garnkach na odniu przykrywając góre dorniem. Ach co za pyszności i jaki smak.

a ja powiem że od kilkudziesięciu lat ziemniaki pieczone były w Trzebini,a potem przeszły po cabańsku,czy ktoś to pamięta????

pewnie jakby ziemniaki po cabansku były robione tradycyjnie jako prażone to zapewne byłyby pierwsze. bo ta tradycja pochodzi z babic, gminy babice, a nie jak do tej pory starano sie wiskać nam wszystkim - z chrzanowa. chcąc zobić z tego nasz produkt regionalny to wartałob to jeszcze raz przemyślec