We wtorek, 20 lutego, o godz. 18 w TVP Kraków rozpocznie się audycja „Tematy dnia” poświęcona produktom tradycyjnym. Gośćmi będą m.in. przedstawiciele Zatorszczyzny, na której hoduje się karpia zatorskiego.

We wtorek, 20 lutego, o godz. 18 w TVP Kraków rozpocznie się audycja "Tematy dnia" poświęcona produktom tradycyjnym. Gośćmi będą m.in. przedstawiciele Zatorszczyzny, na której hoduje się karpia zatorskiego.
13 lutego Rada ds. Produktów Tradycyjnych jednogłośnie podjęła decyzję o wpisaniu karpia z Zatora na Listę Produktów Tradycyjnych. Będzie tam figurował obok tak znanych przysmaków jak: oscypek, obwarzanek krakowski, kiełbasa lisiecka, czy śliwowica łącka.
Kilka dni później smak i aromat zatorskiej ryby mogli poznać uczestnicy finału III edycji konkursu "Stół Pięknie Nakryty - Produkt Tradycyjny na Małopolskim Stole". Zorganizowała go w minioną sobotę w krakowskim hotelu "Qubus" Małopolska Agencja Rozwoju Regionalnego.
Wędzonego karpia na krakowską prezentację przygotowało Zatorskie Towarzystwo Wędkarskie z ryb pochodzących ze stawów Rybackiego Zakładu Doświadczalnego w Zatorze.
- Nasz stół przyciągał zapachem jak magnes - cieszy się Mariusz Makuch, kierownik Działu Promocji i Rozwoju Urzędu Miejskiego w Zatorze. - Nasze stoisko z folderami i wydawnictwami z Doliny Karpia odwiedzili między innymi znani mistrzowie kuchni Kurt Scheller i Theofilos Vafidis. Obaj byli zachwyceni pomysłem "Święta Karpia". Docenili też smak i zapach wędzonego karpia.
(ski)