Na plantach przy OSP czwarty już raz odbywał się Dzień Żurku.

Do stworzenia czterech kociołków zupy po 40. litrów każdy potrzebne było: 70 litrów zakwasu, 10 kg żeberek, 20k kg kiełbasy, 20 kg boczku, 4 słoiki chrzanu, trzy worki ziemniaków, 10 główek czosnku, pieprz, sól, wegeta, 2 kg marchewki, 2 kg pietruszki, cztery selery, liść laurowy, ziele angielskie, cztery opakowania majeranku oraz 2 kg cebuli.

- Spotykamy się tutaj co roku, aby zintegrować i poczęstować ludzi na wsi oraz przekazać im dobrą recepturę żurku - mówi sołtys Magdalena Bociek.

Zanim zaczęło się gotowanie, organizatorzy musieli przygotować wiele rzeczy: pokroić wędlinę, obrać warzywa. To wszystko jest wykonywane przez osoby, które mają sprawne ręce, dobre chęci i poczucie humoru.

 - Później jest to wszystko gotowane, robimy wywar. Następnie kucharz bierze sprawy w swoje ręce, ale receptury nam nie zdradza - dodaje pani sołtys..

Nie zabrakło też corocznego, cieszącego się dużym zainteresowaniem turniej rzutu oponą. Na najlepszych czekały nagrody.

Przybyłych częstowano najwyższej jakości chlebem na zakwasie, chlebem ze smalcem oraz ciastami.

Organizatorami wydarzenia byli: sołtys Magdalena Bociek wraz z radą sołecką Woli Filipowskiej, Stowarzyszenie Inicjatyw Społecznych Woli Filipowskiej, a także piekarnia Gronpiek.

FOT. Janina Filipczyk - członek rady soleckiej z chlebem na zakwasie zrobionym z okazji 4. edycji wydarzenia.

FOT. Kolejna porcja rozlana.

FOT. Przybyli częstują się chlebami na zakwasie.

::video{"type":"single","item":"9257"}