Miłośniczka ziół, natury, kobieta pełna pasji i chęci życia. Osoba niezwykle ciepła i zawsze chętna do pomocy. W sercach wielu osób pozostanie na zawsze.

Ela, Elunia, Elusia - tak nazywali ją przyjaciele i bliscy. Dla wszystkich była autorytetem z dziedziny zielarstwa, uwielbiała naturę i pasjonowała się nią.

Wielokrotnie uczestniczyła w plenerowych wydarzeniach przygotowując ziołowe herbatki i godzinami opowiadając o dobroczynnych właściwościach roślin.

Urodziła się w roku 1958 r. Mieszkała w Zalasiu. Oprócz ziół, zbierała także skamieniałości. Interesowała się historią.

W jej rodzinie z pokolenia na pokolenie przekazywało się tradycję robienia kwiatów z bibuły. Ona również je tworzyła, ucząc także tego zajęcia. Była członkinią Grupy Plastycznej Zdrój w Krzeszowicach.

Elżbieta Augustynek zmarła mając 64 lata.

Msza żałobna wraz z odprowadzeniem na miejsce wiecznego spoczynku odbędzie się we wtorek 4 kwietnia o godz 15.00 w kościele w Zalasiu.