Kupując miód poza pasieką, na przykład w sklepie lub na targowisku, jesteśmy narażeni na nabycie podrobionego towaru, którego na dodatek często nawet nie będziemy mieli gdzie zareklamować. Jak tego uniknąć?

Miód na dużą skalę jest fałszowany. Na stoły także w Polsce trafia miód importowany, który nie spełnia żadnych norm. Niekiedy jemy produkt, który tak naprawdę nie jest miodem.

Przez znawców tematu polecane i rozpowszechniane w internecie są różne domowe sposoby rozpoznania prawdziwości miodu. Jedna z tych metod sprawdzi się zarówno w przypadku płynnego, zaczynającego krystalizować oraz skrystalizowanego miodu. Polega na wlaniu miodu do szklanki z przegotowaną wodą w temperaturze pokojowej. Dobry miód ciężko osiądzie na dnie szklanki, podczas opadania zachowa swoją strukturę i nie będzie się rozpuszczał. Chrzczony rozpuści się tuż po opadnięciu na dno szklanki. Dobry miód pozostanie minimum kilkanaście minut nie rozpuszczony.

Obejrzyjcie wideo, w którym pszczelarz z Poręby-Żegoty w gminie Alwernia Edward Majchrowski mówi, na co zwrócić uwagę kupując miód, gdzie go nabywać oraz jakie są obecnie ceny na rynku.

::video{"type":"single","item":"6754"}