W każdy piątek o dziesiątej. Przyjaciele Fabloku mają w chrzanowskiej kawiarni przyjazny kąt

Obsługa zna ich po imieniu i wie, jaką lubią kawę. Członkowie Koła Przyjaciele Fabloku od lat spotykają się w Melbie przy chrzanowskiej bibliotece. W piątek, 6 listopada, przyszli z kwiatami, certyfikatem i piosenką, żeby uczcić ósme urodziny kawiarni.

– Są u nas w każdy piątek o godz. 10.00. Od lat. To stałe miejsce spotkań Koła Przyjaciele Fabloku, które się rozrasta. Polubili kawiarnię i jej obsługę, która zna ich po imieniu. Ba, wie również, jaką podać im kawę i jakie ciasteczko. Klienci to uwielbiają – opowiada Andrzej Mędrala, właściciel krzeszowickiej Melby, który osiem lat temu otworzył jej filię w Chrzanowie.

O tym, że szuka lokalu, Anna Siewiorek, dyrektorka chrzanowskiej biblioteki, dowiedziała się przypadkiem od wiceburmistrz Jolanty Piecuch. Zaproponowała miejsce przy książnicy. Przekonywała, że to dobry adres na kawiarnię, bo do biblioteki stale ktoś zagląda.

– Poza tym książka i kawa to dobra para. Uzupełniają się – dodaje.

Andrzej Mędrala zastanawiał się tylko jeden dzień. Dziś mówi, że podjął bardzo dobrą decyzję. Kawiarnia zyskała stałych gości, a oni – przyjazny kąt, do którego chętnie wracają.

Na ósme urodziny Melby seniorzy przygotowali certyfikat, kwiaty i okolicznościową piosenkę. Właściciel przyjechał z córką, z którą prowadzi cukierniczy biznes. Przywieźli tort i opowieści o kawiarnianych zwyczajach Galicji.

W tej tradycji kawiarnia była czymś więcej niż miejscem, w którym wypijało się kawę. W krakowskich czy lwowskich lokalach czytano gazety, dyskutowano o literaturze i polityce, spotykano znajomych. Bywalcy mieli swoje stoliki i ulubione przysmaki, a rozmowy bywały równie ważne jak zawartość filiżanki. W chrzanowskiej Melbie ten obyczaj ma swój lokalny wymiar.

Mędrala, z wykształcenia chemik, z pasją opowiada o cukiernictwie i kulturze picia kawy. Dba też, by pracownicy znali rzemiosło i potrafili doradzić gościom.

– Wiedzą między innymi, jakie słodkości zaproponować do danego rodzaju kawy, aby jedno i drugie odpowiednio smakowało – podkreśla.

Andrzej Mędrala z córką

Barbara Ziaja z Koła Przyjaciele Fabloku już zaprasza na kolejne spotkanie – w piątek, 13 listopada, o godz. 10.00. Tym razem przy kawie zabrzmią ulubione pieśni patriotyczne uczestników.

Można dołączyć.