Właściciele lokalnych restauracji mogący sprzedawać tylko na wynos przeżywają trudne chwile. Wiedzą coś o tym Klaudia i Michał Kulińscy, którzy niedawno przeżyli "Kuchenną rewolucję".

Niedawno w libiąskiej restauracji "4 smaki" gościła znana restauratorka Magda Gessler. Przeprowadziła w lokalu, który zmienił nazwę na "Cztery smaki na języku" pierwszą w Polsce "Kuchenną rewolucję" w historii tego programu zrobioną pod kątem sprzedaży potraw na wynos. Właściciele mają nadzieję, że mimo rządowych ograniczeń uda im się utrzymać siebie i trzy etaty pracowników.

- Liczymy na wsparcie okolicznych mieszkańców. Stąd nasz apel: gdyby każdy z nich przynajmniej raz w miesiącu zamówił jakieś danie na wynos, niekoniecznie z naszej restauracji, to branża mogłaby przetrwać ten trudny czas - mówią Klaudia i Michał Kulińscy.

W najnowszym, papierowym wydaniu "Przełomu" możecie przeczytać obszerny wywiad z nimi. Tłumaczą w nim m.in. dlaczego zaprosili słynną restauratorkę oraz jak zmienił się ich lokal i menu po "Kuchennej rewolucji". Tekst dostępny jest także tutaj.