Chodzi o ładnie zagospodarowany teren rekreacyjny, nazywany „Pod Skałą w Dubiu", zlokalizowany przy wlocie do Doliny Szklarki. To właśnie tutaj 16 lat temu odbyły się pierwsze Dni Pstrąga.

Jakie były początki Dni Pstrąga?

- Zaczęliśmy w 2007 r. Staramy się urozmaicać spożywanie tego pstrąga. Właściwie jestem pomysłodawcą tej imprezy. Chciałem wykorzystać potencjał, jaki tkwi w naszym pstrągu, ale też w naszych mieszkańcach. Podczas pierwszych Dni Pstrąga smażyliśmy ryby na jednej patelni. To taka ciekawostka - opowiada Zbigniew Wąsik, sołtys Dubia i członek Stowarzyszenia Dolina Pstrąga w Dubiu.

Kiedy pstrąg jest najsmaczniejszy?

Jednym z restauratorów, którzy w sobotę oferowali pstrągi, był Jacek Kaczor, właściciel Pstrągarni Rózin w Dubiu, uważanej za najstarszą w Europie.
- Najsmaczniejszy pstrąg jest taki, którego potrzymamy w lodówce dzień albo dwa. Świeża ryba, zaraz po zabiciu, nie do końca oddaje swój pełen smak - mówi Jacek Kaczor.

Organizatorem Dni Pstrąga jest Stowarzyszenie Dolina Pstrąga w Dubiu oraz sołtys i tamtejsza rada sołecka.

DNI PSTRĄGA W NIEDZIELĘ
5 czerwca, godz. 10.30-15.00

• Pokazy strażackie
• Pokaz tresury psów policyjnych -
• Gry terenowe (Ogólnopolskie Stowarzyszenie Eksploracyjno-Historyczne "Geo-His") - poszukiwanie skarbu - uczestnicy otrzymają mapy oraz wykrywacze metalu i muszą odnaleźć ukryty skarb.
  
  Ponadto podczas DNI PSTRĄGA
• Degustacja potraw z pstrąga - 5 czerwca, od godz. 12.00
• Piosenka biesiadna - 5 czerwca, godz. 16.00-18.00
• Zabawa taneczna - 5 czerwca, godz. 18.00-22.00