Zaczęło się od chrzanowskiej restauracji "Utarte", gdzie Paweł Synal (wtedy jeszcze zagórzanin) pomagał w różnych pracach. Kiedy w 2017 r. gościła tam ekipa telewizyjna "Kuchennych Rewolucji" nawiązał z nią kontakt.

Pewnego dnia odebrał telefon z pytaniem, czy jest zainteresowany remontem restauracji w Raciborzu.

- To miał być tylko jeden odcinek na zastępstwo. Zmieniliśmy tam dosłownie wszystko. Malowanie, tapetowanie oraz wymiana lamp. Chyba tak im się spodobało, że teraz w zasadzie raz w miesiącu gdzieś jesteśmy - mówi Paweł Synal.

Oprócz bistro w Raciborzu, było ich sześć. Sosnowiec - Idziemy w Góry, Tarnów - Wino i Żarełko u Bujaka, Czechowice Dziedzice - Tavola Calda Siciliana, Bielsko-Biała - Bistro u Rodziny Gębalskich, Kępno - Bar Sztuka na wynos i Kraków- Voila Avignon Bistro.

O tym, kto decyduje, jak będzie wyglądać wnętrze lokalu, jak współpracuje się z Magdą Gessler i jaką prowadząca program jest osobą, oraz jakie plany ma na przyszłość Paweł Synal, możecie przeczytać w aktualnym wydaniu „Przełomu", w wersji elektronicznej dostępnym TUTAJ