Nie masz konta? Zarejestruj się

Porady

Rybka w zalewie lubi pływać

23.04.2009 14:23 | 1 komentarz | 2 436 odsłony | red
Przepis Janiny Dorynek z Filipowic
1
Rybka w zalewie lubi pływać
Ryba z zalewie jest wyśmienita na zakąskę
Wiesz coś więcej na ten temat? Napisz do nas

Składniki:
2 kg ryby (mintaja lub dorsza)
2 jajka
bułka tarta
oliwa
przyprawy

zalewa:
5 obranych i posiekanych cebul, 0,5 szklanki oleju, 1 łyżka wegety, 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego, liść laurowy, 1 łyżka soli, 1 szklanka octu, 4 łyżki cukru, 1,5 litra wody. Składniki mieszamy i gdy tylko zalewa się zagotuje, odstawiamy do ostygnięcia.
Rybę przyprawiamy, obtaczamy w jajku i bułce tartej, wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i smażymy na złoty kolor. Kiedy wystygnie, wkładamy do większego naczynia i zalewamy zimną zalewą. Odstawiamy na noc.
not. es

Przełom nr 9 (877) 4.03.2009