Przepis podaje Sylwia Kucharska z Paczółtowic

Składniki:
Kilka kromek chleba lub przekrojona na pół bułka (w zależności od upodobań),
trochę masła,
2 jajka,
żółty ser,
szczypiorek, pieprz ziarnisty, rzodkiewka (można użyć sałaty, czerwonej papryki itd.)

Jajka gotujemy na twardo. Smarujemy masłem chleb lub bułki, nakładamy plasterek sera (można dać pod spód również sałatę i szynkę). Jajko przekrawamy na pół i kładziemy na kanapce. Jako oczu myszek używamy ziaren pieprzu, za uszy posłużą plasterki rzodkiewki nacięte tak, aby można je było wbić w białko. Ze szczypiorku robimy wąsy i ogon. Drugie jajko (w całości) można ozdobić marchewką wycinając ją jak grzebień z piór i niewielki dzióbek. Wszystko solimy do smaku. Smacznego!(e)
Przełom nr 30 (1203) 29.7.2015